Che tu sia un appassionato di enologia, un amante del buon vino o semplicemente una persona che vorrebbe saperne di più su questo straordinario mondo allora questo corso fa al caso tuo.

Cinque incontri tenuti dal Sommelier professionista Luca Cristaldi vi permetteranno di immergervi nella storia del vino italiano, conoscere le tecniche di degustazione e fornirvi le competenze per scegliere e abbinare il vino giusto.

3/4 vini in degustazione per ogni lezione, una prova di abbinamento, dispense in dotazione, attestato di frequenza e festa finale. 
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Temi delle lezioni

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•  Primo incontro: Lo sconvolgente miracolo dei colori e dei profumi del vino

Introduzione al corso - L’esame organolettico: analisi visiva e olfattiva

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• Secondo incontro: La degustazione, tra tecnica e passione

L’esame organolettico: analisi gustativa.

 

• Terzo Incontro: Dalla vigna alla cantina: storie di uomini e terra

Viticultura ed enologia: l’arte del fare il vino

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• Quarto Incontro: Il viaggio nell’Italia del vino

Enografia Italiana: alla scoperta di vitigni e territori

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• Quinto incontro: Il matrimonio d’amore cibo-vino

Elementi servizio del vino. L’abbinamento cibo/vino: il matrimonio d’amore.

Test e consegna degli attestati

Festa finale

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Quando

10 , 17, 24 Febbraio, 3, 10 Marzo dalle ore 19.00 alle 21.00

 

Dove

Enoteca Silvestrini, Via Salaria 1446 - Roma

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Come iscriversi

I posti sono limitati, per iscriversi è necessario telefonare.

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Costo

Il costo del corso è di € 200,00 a persona.

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